…Condimente si rabdare Multa rabdare.
Vrea cineva un ecler?
Azi am doar poze. Reteta… va urma
Pizza–one more last time
Pizza… dap. Pizza. Za pizza. Azi, 1 decembrie fiind, am zis sa sarbatorim pe la tara. La Domeniu, cum ii place sa ii zic. Dupa ce am inghetat cateva ore in Crivat (maman ce soare cu dinti fu azi) am decis ca timpul sa mergem acasa. Ca o paranteza, iar m-au rupt gazele. 28 de… Continue reading Pizza–one more last time
Carnati cu varza murata – varianta de la tara ;))
Ce face omul cand e sfarsit de noiembrie dar afara e cald de mori? Gratar, normal ) So, am pus familionul in “Bestiuta”, ne oprim la primul Godac si o rog pe sotie sa cumpere niste mici vita-porc si ceva carnati cruzi. In mod normal au doua sortimente: subtiri si normali. Azi aveau subtiri si… Continue reading Carnati cu varza murata – varianta de la tara ;))
Breast du mac! mac!
Cu piure de cartofi. Eram zilele astea prin Lidl si… imi pica in ochi cateva bucati de piept de rata. Iau 2 bucati si, pe seara, le scot sa se incalzeasca. Pornesc cuptorul la 200 de grade (ish, ca e pe gaz si depinde grav de cat aer vine pe teava). Intr-o oala pun niste… Continue reading Breast du mac! mac!
A spus cineva curry?
Acum niste saptamani eram prin Selgros pe la raionul de “orientale”: sos de soia, sos dulce-picant, susan, mac si alte chestii, si, uitandu-ma la o conserva de lapte de cocos (ps, nu va uitati la ingrediente, tot tabelul lu’ Mendeleev e acolo) zic: n-am mai facut de ceva vreme un “curry”. Cum imi plac chestiile… Continue reading A spus cineva curry?
Pulled pork (v1)
Sa tot fie vreun an de cand tot ziceam sa incerc sa fac un pulled pork. Cotlet sau spata/pulpa slow cooked tot facusem dar mereu am tot amanat (aka iesise prea bine fripturica ca sa imi bat joc de ea). So… ajung prin Kaufland (era momentul ala cand inca aveau carne buna), iau o bucata… Continue reading Pulled pork (v1)
Muschiulet de porc cu cartofi cubulete si salata
Nu mai tin minte pe unde am vazut garnitura asta, insa mi-a placut cum arata si am zis sa incerc. Am inceput cu vreo 4 cartofi galbeni, mari, pe care i-am decojit (curatat) si i-am tocat cubulete. Aveam (cred ca inca am, a fost singura data cand am folosit-o) o tava de sticla, i-am pus… Continue reading Muschiulet de porc cu cartofi cubulete si salata