Haleala

Muschiulet de porc cu cartofi cubulete si salata

Nu mai tin minte pe unde am vazut garnitura asta, insa mi-a placut cum arata si am zis sa incerc.

Am inceput cu vreo 4 cartofi galbeni, mari, pe care i-am decojit (curatat) si i-am tocat cubulete.

DSC04765

Aveam (cred ca inca am, a fost singura data cand am folosit-o) o tava de sticla, i-am pus in ea intr-un start subtire, am adaugat sare si piper si i-am bagat la cuptor (preincalzit – aka i-am dat drumu’ cand am inceput sa curat cartofii) si am trecut mai departe.

DSC04775

 

Muschiuletul de porc. Si pe asta l-am scos cu ceva vreme din frigider , sa se incalzeasca (vreo 30 de min), l-am tavalit prin sare, piper si ceva usturoi verde, fin tocat, l-am taiat in doua si l-am aruncat in tigaie (preincalzita cu putin ulei in ea).

DSC04778

DSC04783

DSC04791

L-am perpelit bine pe toate partile si, cand au fost gata cartofii, l-am bagat si pe asta cateva minute (in jur de 15)

DSC04797

Intre timp, m-am apucat de salata.

DSC04808

DSC04809

Pana am terminat, a fost gata si carnea…

DSC04814

Asa ca m-am apucat sa le pun in farfurie:

DSC04815

PS Muschiuletul arata in halul ala pentru ca… macelarul (aka eu) era mai amator asa Winking smile)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.