Ciulama de pui cu ciuperci si mamaliguta

Da, ciulama de pui cu mamaliguta ca, dupa doua zile de leneveala, mi s-a facut pofta de ceva  bun…

Sooo… ca nu se poate fara sooo –  am pus mana pe o oala (vreo 2l – ish) am umplut-o cam 2/3 cu apa, am aruncat niste pulpe inferioare de pui (unii le zic ciocanelele), ceva ceapa, niste morcovi… ce am gasit prin camara… Cand carnea a fost gata, am scos pulpele, le-am dezosat si… am pus oasele inapoi in “supa” si am mai lasat-o putin pe foc (pentru extra gust).

Meanwhile, aveam niste “champinioni” albi (stiu, fara gust, dar merg) si… m-am apucat sa ii tai… si sa ii toc in bucati decente…

ciulama_de_pui_cu_mamaliguta_1
O mama buna de “champinioni”

Din ce in ce mai decente.

ciulama_de_pui_cu_mamaliguta_2
Un cutit bun e intotdeauna de dorit

Cand m-am declarat multumit, am incins o tigaie cu nise ulei in ea, am luat o ceapa rosie si cativa catei de usturoi si m-am pus pe tocat.

Dupa care am inceput sa calesc “legumele”.

ciulama_de_pui_cu_mamaliguta_4
Ceapaaaa…. multa ceapaaaaa

Cand “legumele” au ajuns la culoarea potrivita, am aruncat si ciupercile. Si am asteptat.

ciulama_de_pui_cu_mamaliguta_5
Miam! Miam!

Tot asteptand, am pus de o mamaliguta si… am adaugat carne si cate putin din supa, lasand-o sa scada. Cand am fost multumit de rezultat, am purces la mancat Winking smile)

ciulama_de_pui_cu_mamaliguta_6
Ciulama de pui cu mamaliguta

Leave a comment

Your email address will not be published.