Omleta taraneasca pe repede inainte

Ce face omul cand ii e foame si frigiderul e aproape gol, dar nu suficient de gol incat sa merite un drum la supermarket? Omleta, normal. Taraneasca in cazul meu. Culmea, cu ajutorul unui capac, a iesit dementiala.  

Published
Categorized as Haleala

Risotto, take one

Asta seara, ma intrebam… noi ce mancam? Risotto –  romanian style – nu ma facusem de cateva saptamani – poate luni. Ma uit in camara, supa canci, orez din parti… time to go shopping. Ies pe balcon si Crivatul ma baga inapoi in casa… boon.. mergem la Mega. Intru in Mega (urasc magazinele astea) iau… Continue reading Risotto, take one

Somon la tigaie cu orez alb.

Fara usturoi de data asta. Dar cu sos de chilli dulce si mult sos de soia. Incepem cu o bucata serioasa de file de somon (de captura, de crescatorie… nu prea conteaza) Somonul merge intr-o tigaie rece, cu putin ulei sub piele, sare si piper deasupra. Tigaia merge pe foc mediu, intorcand cand se albeste… Continue reading Somon la tigaie cu orez alb.

Published
Categorized as Haleala